Sabores que se recuerdan recogen las percepciones, experiencias y memorias de quienes visitan y comen en los restaurantes del Centro Histórico de Quito. Esta sección muestra cómo la gastronomía se construye no solo desde la cocina, sino también desde la experiencia de quienes la disfrutan. Los recuerdos, las costumbres y las opiniones revelan que comer en el Centro es una forma de conectarse con la tradición y con la historia viva de la ciudad.
El cielo es el límite en la mitad del mundo