A través del uso del azúcar, la panela y las frutas locales, los dulces tradicionales se integraron a la vida cotidiana, a las celebraciones religiosas y a los espacios del Centro Histórico. Con el paso del tiempo, los dulces no solo acompañaron la mesa, sino que se convirtieron en símbolos de memoria y continuidad cultural, reflejando cómo la gastronomía también puede contar la historia de una ciudad.
El cielo es el límite en la mitad del mundo