Reúne las voces de quienes recuerdan el Centro Histórico de Quito y se encuentran en sus restaurantes un lugar mucho más que para comer. A través de experiencias, recuerdos y sensaciones, los comensales expresan cómo la gastronomía tradicional se conecta con la memoria, la costumbre y la identidad de la ciudad. Estas opiniones muestran que los restaurantes del Centro no solo ofrecen platos, sino momentos que permanecen en la memoria y dan sentido a la tradición gastronómica quiteña.
El cielo es el límite en la mitad del mundo